Der Holunderbuschbaum in unserem Garten (wir können uns noch nicht so ganz entscheiden, wie wir ihn nennen sollen… vielleicht Horst?) beginnt gerade, uns sehr großen Spaß zu machen: er erblüht! Das macht er jedes Jahr im Mai. Zuerst sieht man nur ganz kleine, hellgrüne Knübbelchen an jedem Blütenstand, und dann, allmählich, entfalten sich wunderbare kleine Sterne. Diese Sterne sind nicht nur sehr schön anzusehen, sondern sie duften auch sehr fein. Geht mal gaaaaanz nah ran mit der Nase!
Und wenn Ihr schon mal da seid, am Holunderbuschbaum, dann pflückt doch ein paar Blütenrispen ab. So fünf oder sechs reichen – für eine superleckere Limonade. Wie die gemacht wird, erzählen wir Euch in unserem Rezeptteil.